cupcakes : )

Um doce que esta muito na moda é o cupcake, a maioria das pessoas gostam dele pois ele é fofo e gostoso. Mas quase ninguem sabe fazer cupcake, não é???
Então agora vou mostrar uma receita de cupcake bem facil de se fazer:

                            



Vamos começar pelos ingredientes:


-20 colheres de sopa ou 283 g de manteiga amolecida (sem sal).
-2 1/2 xicaras de açucar de confeiteiro.
-2 colheres de chá de essência de baunilha.
-1 pitada de sal
-2 colheres de sopa de creme de leite.

                                                     
                                                Agora vamos falar do modo de preparo:

Bata a manteiga em velocidade média-alta até que ela fique cremosa, cerca de 20 segundos. Adicione o açucar de confeiteiro e o sal e bata em velocidade média-baixa, até ficar bem misturado, por cerca de 45 segundos. Passe uma colher em volta da tigela e bata em velocidade média até a mistura ficar completamente misturada, cerca de 15 segundos. Adicione a baunilha e o creme de leite, bata em velocidade média até incorporar tudo, cerca de 10 segundos. Depois aumente a velocidade para média-alta e bata até ficar uma mistura clara e fofa, cerca de 4 minutos. (não esqueça de passar a colher na lateral na tigela uma vez ou outra)